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筑牢食品安全防線｜我校召開(kāi)新學(xué)期校長(zhǎng)食堂現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)
2026-09-15
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為切實(shí)守護(hù)師生飲食安全，壓實(shí)校園食堂食品安全主體責(zé)任，2026年9月15日，宿州市藝文中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校召開(kāi)食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，校長(zhǎng)朱華主持會(huì)議，副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)胡吉亮、安全科中心陳碩主任、后勤管理、食堂管理及食品安全相關(guān)工作人員參會(huì)。該專(zhuān)項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)每學(xué)期召開(kāi)一次，重點(diǎn)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)、推動(dòng)問(wèn)題整改。
會(huì)上傳達(dá)上級(jí)校園食品安全工作要求，聽(tīng)取食堂日常運(yùn)營(yíng)管理匯報(bào)；會(huì)后深入食堂后廚，對(duì)食材儲(chǔ)存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施等關(guān)鍵點(diǎn)位實(shí)地排查，梳理管理薄弱環(huán)節(jié)；針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，現(xiàn)場(chǎng)研究制定整改方案，明確整改責(zé)任人、整改措施及完成時(shí)限，要求立行立改、不留死角、清零銷(xiāo)號(hào)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，抓實(shí)食材管控、設(shè)施維保與從業(yè)人員培訓(xùn)，補(bǔ)齊食堂管理短板。
我校堅(jiān)持每學(xué)期召開(kāi)食堂專(zhuān)題辦公會(huì)，常態(tài)化排查化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。下一步，學(xué)校將舉一反三，健全校園食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，持續(xù)壓緊壓實(shí)各崗位食品安全責(zé)任。同時(shí)主動(dòng)接受廣大師生監(jiān)督，把好校園食堂食品安全每一道關(guān)口，為全校師生營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境。
